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黄秋葵卖火了 价格接近去年的两倍

发布日期:2021-08-11 13:37   来源:未知   阅读:

  “明显感觉吃黄秋葵的人多了,有些顾客挑选的时候,顺便问问我们怎么烧。”近日,星阳菜场的某蔬菜摊摊主和记者聊起黄秋葵,她表示,卖黄秋葵有两三年了,但是今年卖得最好,而且,近日本地黄秋葵的价钱快接近去年的两倍了。

  两年前,黄秋葵在北仑还鲜为人知,而今,营养价值高、味道特别的黄秋葵正逐渐被市民所认知。记者在区农批市场了解到,黄秋葵的批发价每斤在7到8元左右。经营户告诉记者:“每天早上有很多人来批黄秋葵,去年批发价哪有这么高,也没这么多人来批发。”

  在星阳菜场,记者问了多家经营户,黄秋葵的价钱都在每斤12元以上,最高每斤14元。“去年这个时候也就6.5元、7元一斤,那时候星阳菜场买黄秋葵的才一两家。今年菜场里卖的人多了,价钱却高了这么多。”一位顾客和记者感叹。

  部分种植户看好黄秋葵,近两年收益越来越好;也有蔬菜种植户表示后期发展难预测

  在星阳菜场常年卖蔬菜的荣华阿姨,今年她在自己位于陈华立交桥下的蔬菜地里也种了一些黄秋葵,卖得很俏。“去年只看到别人在卖,也听一些熟客问我有没有种,所以今年就大胆种了一些,没想到每天摘多少就能卖出去多少。”她笑着地对记者说。

  一位50多岁的摊主介绍,他种植、卖黄秋葵已经有三年了,今年最火。“去年一般就买6元、7元一斤,今年最起码得十几元一斤。每天卖七八斤是常事,前两天我一天卖了20斤也有的。”

  但是,也有蔬菜种植户表示种这种蔬菜略微带有赌一把的心理,还是有风险。高塘蔬菜基地的种植户柯灯盛告诉记者:“我前年种了黄秋葵,当时周围也有几户在种,但是当时卖得很一般,所以第二年就放弃了。今年价钱这么好,有时候市场状况多变化,也是很难预测的。”

  在大润发超市,记者看到很多市民拿着保鲜膜封好的黄秋葵研究几秒钟后又放弃了。“听说过这种蔬菜,只是怕回家烧不好,还是等学会了再来买。”一位女士表示。

  在菜市场,记者碰到多位买菜的市民问摊主怎么烧。“近段时间,在饭店里经常会吃到这个菜,清新爽口,而且里面还有滑腻的感觉,觉得很不错,所以自己也打算买点回家烧烧看。”两位忙着挑选黄秋葵的男士对记者说。

  记者在菜市场和几位资深黄秋葵爱好者讨教了黄秋葵的家常做法:1、红烧黄秋葵:将黄秋葵的蒂去掉,切成自己喜欢的形状,油烧热、放黄秋葵、放酱油,翻炒,没几分钟就可以出锅了。2、凉拌:坐锅烧开水,撒少许盐,将黄秋葵对半剖开,放入开水里汆烫一下,等黄秋葵变成翠绿色即可捞出滤水备用;然后浇上麻油、酱油、醋,还有自己喜欢的其他调味料就可以了。3、冰镇黄秋葵:和凉拌黄秋葵的第一步一样,只是滤水之后要放入冰箱里冰镇到透心凉,然后备好蘸料,蘸料里可以根据个人喜好放酱油、芥末、醋等。香港内部正版免费资料

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